Autor-Archive:Tina Deinhardt

Heute wurden meine Bio-Enten geliefert und die haben sogar alle in meine Gefriertruhe gepasst – selbst die ganze Ente, die für Weihnachten gedacht ist. Mit der Kostprobe wollte ich jedoch nicht so lange warten, darum musste ich heute gleich eine der Entenkeulen für meine Hauptmahlzeit verwendet.

Heute gab es wieder was auf die Waffel, nämlich eine leckere Creme mit Blaubeeren. Als Startschuss für den Tag genau das Richtige, doch leider hat die Sache auch einen Nachteil: Mein Waffel-Vorrat ist nun restlos aufgebraucht, es muss also dringend Nachschub bestellt werden.

Meistens esse ich die Veggie-Wiener ja eher als Snack, aber heute habe ich sie in meine Hauptmahlzeit integriert. Als Farbtupfer durften auch noch etwas Feldsalat und ein paar Scheiben Butternut-Kürbis auf den Teller – eine Freude für Auge und Gaumen gleichermaßen.

Eigentlich wollte ich ja einen Spagetti-Kürbis probieren, doch bei meiner letzten Shopping-Tour standen leider nur Hokkaido- und Butternutkürbisse zur Verfügung. Von Koch-Experimenten hat mich das aber nicht abgehalten, darum ging es heute einem Butternutkürbis an den Kragen.

Für meine Hauptmahlzeit habe ich mir heute die zweite Portion des Rindersteaks zubereitet. Da das Fleisch jedoch etwas dicker war als beim letzten Mal, ist das Ergebnis bei diesem Versuch etwas blutiger geworden. Lecker wer es trotzdem.

Mein Plan für heute war ziemlich langweilig: Couch, Tee und Chillen. Ganz so faul war ich dann aber doch nicht, da ich den ruhigen Tag genutzt habe, die letzten Spuren der Entrümpelung zu beseitigen und die Wohnung zu putzen. Für Gammeln auf der Couch war dennoch genug Zeit, die ich auch hartnäckig genutzt habe.

Dem Sperrmüll ging es heute an den Kragen, wobei mir zum Glück ein Freund geholfen hat. Nach dem anstrengenden Vormittag haben wir uns ein leckeres Essen wirklich verdient, wobei wir es sogar geschafft haben, die Mahlzeit sowohl vegan- als auch low-carb-freundlich zu gestalten.