Microgreens, also die Sprossen von Gemüsepflanzen, eignen sich hervorragend um die Nahrung mit wichtigen Nährstoffen zu ergänzen. Noch dazu soll der Umgang mit den Sprossen angeblich ziemlich einfach sein. Mal sehen, was mein brauner Daumen dazu sagt.
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Ran an den Speck
Nach einer entspannten Auszeit ganz ohne Kalorien zählen muss ich meine Ernährung nun wieder ernst nehmen. Schließlich habe ich große Ziele, die ich in diesem Jahr erreichen möchte. Aus diesem Grund habe ich die Abnehmerei heute mit einem Wiegetag eingeläutet.
Der Urlaubsmodus ist aktiviert
Der letzte Arbeitstag ist geschafft – und das ziemlich entspannt und ohne große Vorkommnisse. Nun kann die Faulenzerei beginnen, zwar ohne abenteuerliche Reisen, aber in diesem Jahr sind faule Tage in den eigenen vier Wänden ja keine Seltenheit.
Pfannkuchenturm mit Häubchen
Wer zu ungeschickt ist, Waffeln zuzubereiten, der muss eben kleine Pfannkuchen essen. Immerhin ist der Pfannkuchenturm etwas geworden und sah am Ende sogar recht hübsch ist, selbst das Sahnehäubchen ist diesmal gelungen und war der krönende Abschluss für mein Frühstück.
Eine Schüssel voller Köstlichkeiten
Leckeres Gemüse auf noch mehr Gemüse, versteckt unter einer knusprig frittierten Entenbrust: Mein Mittagessen war heute nicht nur äußerst gesund, sondern hat auch ausgezeichnet geschmeckt. Das schreit nach einer Wiederholung.
Das namenlose Mittagessen
Rezepte sind überbewertet, darum ist es nicht selten, dass ich in der Küche Zutaten nach Lust und Laune zusammenwerfe und verarbeite. An solchen Tagen kommen etwas ungewöhnlichere Mahlzeiten auf den Tisch, doch bisher hat eigentlich immer alles gut geschmeckt – so auch heute.
Heiße Schokolade mit Schuss
Weihnachten rückt immer näher, darum war es Zeit für eine digitale Weihnachtsfeier mit den Kollegen – also eine gute Gelegenheit für ein kleines Cheatmeal flüssiger Natur. Darum gab es heute eine heiße Schokolade mit einem ordentlichen Schuss Amaretto.
Nudeln mit Pseudo-Bolognese
Für heute hatte ich mir ein leckeres Nudel-Gericht ausgedacht, das gewisse Ähnlichkeiten mit klassischer Bolognese hatte – na gut, man musste schon einige Augen zudrücken, aber immerhin konnte ich ein paar Gemüsereste aufbrauchen und musste für die Mahlzeit nicht extra einkaufen gehen.
Einfach, aber lecker
Meine Mahlzeiten waren heute allesamt recht einfach und unkompliziert. Zum einen liegt das daran, dass ich ein paar Lebensmittel im Kühlschrank habe, die ich dringend aufbrauchen muss, zum anderen war ich gestern zu faul mir spektakuläre Gerichte herauszusuchen.
Die Woche beginnt mit Suppe
An kalten Tagen ist eine warme Suppe genau das Richtige, insbesondere, wenn man noch Gemüse im Kühlschrank hat, das dringend aufgebraucht werden muss. Aus diesem Grund habe ich heute das Rezept für eine koreanische Rindersuppe mit Rettich ausprobiert und um Karotten und Pak Choi erweitert. Das Ergebnis war nicht nur bunt, sondern auch unglaublich lecker.
