Heute fühle ich mich ziemlich lätschig, weswegen ich mich nur ungern auf die Waage gestellt habe. Aber so schlimm wie befürchtet, war es gar nicht. Es ist zwar nur ein kleiner Erfolg, aber immerhin geht es vorwärts.
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Der Urlaubsmodus ist aktiviert
Der letzte Arbeitstag ist geschafft – und das ziemlich entspannt und ohne große Vorkommnisse. Nun kann die Faulenzerei beginnen, zwar ohne abenteuerliche Reisen, aber in diesem Jahr sind faule Tage in den eigenen vier Wänden ja keine Seltenheit.
Pfannkuchenturm mit Häubchen
Wer zu ungeschickt ist, Waffeln zuzubereiten, der muss eben kleine Pfannkuchen essen. Immerhin ist der Pfannkuchenturm etwas geworden und sah am Ende sogar recht hübsch ist, selbst das Sahnehäubchen ist diesmal gelungen und war der krönende Abschluss für mein Frühstück.
Heute gab’s was auf die Waffel
Die letzte Low-Carb-Waffel ist mir ja leider im Kühlschrank verschimmelt, doch diesmal habe ich besser aufgepasst. Heute morgen hat der Tag also endlich mit einer frisch aufgetauten Waffel begonnen, bestrichen mit so mancher Leckerei.
Ein schönes kaltes Bier
Seit Beginn meiner Low-Carb-Reise habe ich Alkohol kaum angerührt, denn meine Kalorien investiere ich meistens lieber in leckeres Essen. Doch im Hochsommer kippt die Stimmung: Der Hunger lässt nach, dafür kommt der Durst. Ein schönes Bier ist da genau das Richtige.
Der Hitze zum Trotz
Heute begann der Tag ziemlich stressfrei mit belegten Stullen – langweilig, aber bei den Temperaturen genau das Richtige. Mittags habe ich mich dann aber trotz der Hitze an den Herd getraut, denn auf dem Plan stand ein Schmorhähnchen.
Ist das noch Pizza?
Ich wollte Pizza und zwar ohne lange Wartezeit. Auf die Ofenvariante habe ich also verzichtet, stattdessen ist das Thunfisch-Ei-Gemisch für den Boden und der Belag einfach in die Pfanne gewandert. Es ist also fraglich, ob ich das Ergebnis überhaupt Pizza nennen darf, oder ob es sich dabei eher um ein belegtes Omelett handelt. Lecker war es so oder so.
Kiefertraining mit Beef Jerky?
Beef Jerky ist ein toller Snack: viel Eiweiß, schön würzig und man kann den Kiefer gut trainieren, denn das zähe Fleisch muss ziemlich lange zerkaut werden. Dadurch entsteht gleich das Gefühl, als würde man eine riesige Portion essen, was ziemlich sättigend ist. Nichtsdestotrotz standen heute noch ein paar andere Mahlzeiten auf dem Plan.
Ein guter Tag für Pilze
Bei kühlem Wetter fällt mir das Kochen gleich viel leichter. Das musste ich heute sofort ausnützen, denn ich hatte Lust auf Pilze in Rahmsoße, dazu noch meine Lieblingsnudeln und ein bisschen Bio-Huhn. Perfekt!
Eine Runde Lachs
Heute hatte ich eine wichtige Mission, denn ein paar Gemüse- und Käsereste wollten aufgebraucht werden. Meinen Speiseplan habe ich also entsprechend gestaltet, wobei eine Runde Lachs als Eiweißlieferant herhalten musste.
